カウボーイ

2025年3月25日

当店のカウボーイ:ジャックダニエルテネシーハニーをベースに特有の蜂蜜の香りと味わいが、牛乳と絶妙にマッチし、クリーミーで優しい口当たりを楽しめます。

カウボーイカクテルの由来

「カウボーイ」という名前は、アメリカ西部開拓時代のカウボーイたちのイメージから名付けられたとされたクラシカルなカクテルです。

禁酒法時代の誕生と初期の評価

「カウボーイ」は、アメリカの禁酒法時代（1920年から1933年）に生まれたカクテルとされています。
当初のレシピは、スコッチウイスキーと生クリームをシェイクした非常にシンプルなものでした。
しかし、現代の酒類研究家ポール・ディクソン氏は、この初期のレシピについて「ひどい飲み物」と評しています。

カクテル言葉「今宵もあなたを想う」

「カウボーイ」には、「今宵もあなたを想う」というロマンチックなカクテル言葉が付けられています。
これは、カウボーイたちが長い旅路の中で、遠く離れた愛する人を思い続ける情景を連想させます。

カウボーイたちの長旅

カウボーイたちは、こうした過酷な長旅をする中で、仲間と共に過ごす夜の時間を大切にし、焚き火を囲みながらウイスキーを飲むこともありました。
このような背景が「カウボーイ」カクテルに込められた意味に影響を与えているとも考えられます。

放牧と牛の移動（キャトルドライブ）

カウボーイたちの主な仕事は、広大な牧場で牛を放牧し、必要に応じて別の牧場や市場へ牛を移動させることでした。
これを「キャトルドライブ」と呼び、数百キロにわたる長い旅をすることも珍しくありませんでした。
特にアメリカ西部開拓時代には、テキサス州からカンザス州の鉄道駅まで牛を運ぶ旅がよく行われていました。