バンクホールブリティッシュシングルモルト

2025年5月14日

バンクホール蒸留所

所在地：イングランド北西部ランカシャー州ブラックプール、
バートンロード

チャー4

バンクホールのシングルモルトは「チャー4の新アメリカンオーク樽」（内側を最も深く焦がしたグレード）で3年以上熟成。
これによりバニラビーンズ、トフィー、焼いたオークの甘香ばしいニュアンスが得られる。
さらにトリプルポット蒸留とノンチルフィルターでクリーミーさを最大限キープしている。

海岸線マイクロクライメート

アイリッシュ海に面した潮風とブラックプールタワー付近の高湿度が熟成に影響。
夏場でも倉庫平均18℃と穏やかで、
樽由来の甘味と塩キャラメル様ニュアンスが同居するとファンの間で話題。

トリプルポット蒸留

トリプルポット蒸留（Triple Pot Distillation）とは、
ウイスキーの製造工程で、銅製のポットスチル（単式蒸留器）を使って「3回蒸留」する手法を指します。
通常、スコッチやジャパニーズウイスキーは2回蒸留（ダブルディスティレーション）が一般的ですが、
トリプルポット蒸留はこれにもう一度蒸留工程を加えることで、
次のような特徴を持ったウイスキーを生み出します。

酒質がクリアで軽やかになる

蒸留を3回繰り返すことで、不純物がさらに取り除かれ、
クリーンで滑らかな味わいになります。

アルコール度数が高くなりやすい

蒸留を重ねるたびに度数が上がるため、
3回蒸留を行うことで、より純度の高いアルコールを抽出できます。

繊細で洗練された味わい

強いクセや個性よりも、
繊細でエレガントな飲み口になりやすいことから、
ライトで飲みやすいウイスキーを求める方に好まれます。

ノンチルフィルター（Non-chill filtered）とは？

ノンチルフィルターとは、「冷却濾過（チルフィルトレーション）」というウイスキーの濾過処理をせずに瓶詰めする方法のことを指します。
通常、ウイスキーは瓶詰めの前に冷却して濾過（チルフィルトレーション）されますが、
ノンチルフィルターではこの工程を省略します。

通常の冷却濾過（チルフィルトレーション）とは？

ウイスキーを瓶詰めする際に0℃前後に冷却し、
固まった脂肪酸やたんぱく質などの不純物を除去します。
これは主に以下の目的があります。
・ウイスキーが低温下で白く濁ることを防ぐ
・長期保管や輸送中の見た目の変化を抑える
・味わいを軽やかに整える
一方で、この方法はウイスキーが持つ旨味や複雑さを一部取り除いてしまうと考えられています。