2025年3月– date –

樽の種類 山崎 12年 ピュアモルトは、日本のシングルモルトウイスキーの代表的な存在です。シェリー樽やミズナラ樽で熟成させることで、独特の芳醇な香りと深い味わいが生まれます。特にミズナラ樽由来のほのかに感じられる日本ならではの香木の香りが特徴...

アシエンダ・ラ・カラヴェド蒸留所 南米ペルーにある蒸留所「Destilería Don Luis（デスティレリア・ドン・ルイス）」で生産されています。この蒸留所は、伝統的なピスコの製法を用いながら、現代的な技術も取り入れたユニークなスタイルを持っています。...

当店で只今、季節限定の生ブドウ・ワインクーラーを出しています。白ワインと、甘く爽やかなフルーツフレーバーを組み合わせたワインクーラーに2種類の異なる触感(シュワっと炭酸漬け、シャーベット状で冷たい）を持つシャインマスカットを載せて、異なる...

各ウイスキーをハーフで飲み比べておつまみ3点盛り合わせをサービスして1300円で提供させていただきます! 『ザ・ディーコンをより深く味わうためには、「ラフロイグ 10年」と「グレンリベット 10年」の飲み比べがおすすめです。 この飲み比べで、ザ・ディ...

ザ・ディーコンウィスキーとは このウイスキーは、アイラ島とスペイサイドのモルトウイスキーを巧みにブレンドした逸品です。アイラモルトが持つ特徴的なピートスモークの風味に、スペイサイドモルトが持つフルーティーな香りと味わいが絶妙に重なり合い、...

当店のカウボーイ:ジャック ダニエル テネシーハニーをベースに特有の蜂蜜の香りと味わいが、牛乳と絶妙にマッチし、クリーミーで優しい口当たりを楽しめます。 カウボーイ カクテルの由来 「カウボーイ」という名前は、アメリカ西部開拓時代のカウボーイ...

『ウイスキーの魅力を深く味わうためには、異なる特徴を持つ銘柄を飲み比べることが最適です。アラン10年はフルーティーでしっかりとしたモルト感が楽しめるバランスの良いシングルモルトですが、他のウイスキーと比較することで、その個性をさらに引き立...

オールドファッションドの誕生 オールドファッションドの考案者は明確には知られていませんが、1880年代にルイビルのペンデニスクラブで誕生したと言われています。ペンデニスクラブのバーテンダーが、このクラシックなレシピを完成させ、広めたとされてい...

各ウイスキーをハーフで飲み比べておつまみ3点盛り合わせをサービスして1850円で提供させていただきます! 『アイラウイスキーの中でも特に個性的なラガブーリン。スモーキーさと甘み、果実感のバランスが魅力的なこのウイスキーを楽しむ際、他のアイラウイ...

ラガブーリンの創業と初期の歴史 ラガブーリン蒸留所は1816年、ジョン・ジョンストンによってスコットランドのアイラ島に設立されました。設立当初、ウイスキー製造はまだ発展途上の分野であり、ラガブーリンもその例外ではありませんでした。しかし、ジョ...