アードベッグアンオー

【創業とアイラ島の風土】

1815年、ジョン・マクドゥーガルがアイラ島に #アードベッグ 蒸留所を設立。
当時の製麦はピート燃焼、蒸留釜は石炭加熱。
1835年には年間約11万ℓ、1887年には110万ℓを生産する大手に成長。
潮風&泥炭質土壌が生むヨード香とスモーキーさは、まさに #アイラモルト の骨格！

【創業とアイラ島が育む個性】

潮風を浴びる大麦をピートで乾燥し、湿潤な気候で熟成──
その結果生まれる海藻や煙のニュアンスが、他にはない“薬品香＋甘み”を演出。
アードベッグは小さな島のテロワールを世界に示したパイオニアです。

【復興期に生まれた“An Oa”の前触れ】

2000年代の #アイラ 復興期に、アードベッグはフレンチオーク製「Gathering Vat」を導入。
PX シェリー樽、新チャー樽、バーボン樽原酒をここで数か月マリッジし、奥行きと丸みをプラス。
2017年、この技術を活かした “穏やかなアイラ” #AnOa が誕生！

【地名に宿るストーリーと味の秘密】

#AnOa の名は島南端の「オー岬」に由来。
荒波を防ぐ天然の防波堤になぞらえ、ヘビーな煙を“まろやかに包む”味わいを目指して設計されています。
スモーキーだけど優しい──それが新時代アードベッグの魅力です。