カクテル– category –

当店の#シーブリーズ:ウォッカをベースにクランベリーとグレープフルーツのジュースを合わせ爽やかでフルーティー ルーツは別物カクテル「Sea Breeze Cooler」 シーブリーズのルーツは、実は今のレシピとはまったく別物です。 1930年刊行の『The Savoy Coc...

当店の#ブラッディシーザー:ウォッカにトマトと貝の旨味が凝縮されたクラマトジュースで深みを加え、タバスコ、レモンジュースが加わり複雑ながらもバランスの取れた、冷製スープのような感覚の一杯。 由来 ブラッディシーザーは1969年、カナダ・カルガリ...

当店の#生ミントのジントニック:爽やかな生のモヒートミントとミントジンの香りが広がる、フレッシュなジントニック。キリッとした苦味と清涼感が、心と体をリフレッシュ モヒートミントとは 特徴 モヒートミント（Mojito Mint）は、正式には「イエルバブ...

雪国の由来 カクテル「雪国」は日本・山形県のバー「アルカディア」にて、バーテンダーの井山計一（いやま けいいち）氏によって1958年に考案されました。 その名は川端康成の小説『雪国』に由来し、東北の雪景色と、静かな愛の物語をグラスの中に表現した...

ネグローニの由来 1919 年、イタリア・フィレンツェの「カフェ・カソーニ」で誕生。 常連であったカミッロ・ネグローニ伯爵が、アメリカーノ（カンパリ＋スイートベルモット＋ソーダ）を 「もっと強くして欲しい」とリクエストし、ソーダの代わりにジンを...

当店のギムレット:ジンベースにライムジュースとシロップを加え、ライムの爽快な酸味とジンの繊細な風味がマッチ ギムレットの由来は？ ギムレットは19世紀末、イギリス海軍の軍医トーマス・ギムレット卿が、船員たちの壊血病予防のために考案したといわれ...

ホワイトルシアン：ブラックルシアンに生クリームを加え口当たりがまろやかになりコク深いデザート感覚のカクテル カクテル名は「ブラックルシアン」が誕生したのち、天然な溶け込みを加えた「ホワイトルシアン」が正式に絶大な人気を得ましたと言われてい...

当店のブラックルシアン：ウォッカとコーヒーリキュールを使いコーヒーのほろ苦さとウォッカのｸﾘｱな味わいが絶妙にマッチ ブラックルシアンの由来 ブラックルシアンは、1949年にベルギーのホテル「メトロポール」のバーテンダーが考案したカクテルです。 ...

お店が混んでいない場合限定で、ピスコと各ブランディをハーフで飲み比べ、おつまみ3点盛り合わせをサービスして1350円で提供いたします！ 『この飲み比べで、ピスコポルトンの華やかなフルーティさとブランディの奥深い風味をお楽しみください。』 ピスコ...

当店で只今、季節限定の生ブドウ・ワインクーラーを出しています。白ワインと、甘く爽やかなフルーツフレーバーを組み合わせたワインクーラーに2種類の異なる触感(シュワっと炭酸漬け、シャーベット状で冷たい）を持つシャインマスカットを載せて、異なる...